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Zéro gluten : la cuisine de Jeanne B.

  • Série :
  • Éditeur : MARTINIERE BL
  • Présentation : Cartonné
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Jeanne B., jeune photographe, souffre de maladie coeliaque depuis sa tendre enfance. Aujourd'hui, elle ne veut plus se priver de crêpes, de cakes, de tartes, de fritures... bref de toutes ces bonnes choses qui fleurent bon la farine... Elle nous fait découvrir 90 recettes créatives, gourmandes et généreuses, à base de farines alternatives aux goûts intenses, où l'on retrouve volume et élasticité : Pancakes à la banane (à la farine de riz complet), Cake amandine aux framboises (à la farine de maïs), Gâteau amandes-châtaigne (à la farine de châtaigne)... et autres délices à base de farines de millet, de lentilles ou de pois chiches. Chaque recette est photographiée. Gourmandise et authenticité assurées ! Pour plus de choix, plus de plaisir, pour se nourrir sans gluten.
Titre Zéro gluten : la cuisine de Jeanne B.
EAN 9782732465081
ISBN 2732465082
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur MARTINIERE BL
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 26.2 cm
Largeur 19.5 cm
Poids 0.838 kg
Nombre de pages 187

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