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Trattoria à la carte

  • Série :
  • Éditeur : HACHETTE PRAT
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

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Bienvenue à la maison ! Ouvrez la carte de notre trattoria et laissez-vous tenter par nos spécialités ! Choisissez votre menu parmi plus de 80 recettes pour toutes les circonstances :Antipasti : roulés de bresaola, ricotta et pesto, bruschetta à la courgette...Express : burrata aux légumes croquants et pesto au vinaigre, spaghettis aux coques, tagliolinis à la carbonara, pizza margherita, cappucino glacé, coupe amarena...A deux : carpaccio de boeuf aux câpres et au vieux parmesan, escalope de veau à la milanaise, risotto aux cèpes, tortellis au prosciutto, penne all'arabbiata, tiramisu, panna cotta aux fruits rouges, mousse de mascarpone au citron...Grandes tablées : galette de polenta aux anchois et pecorino, soupe aux gnocchis, osso bucco à la milanaise, parmigiana, cannellonis à la napolitaine, tarte à la ricotta façon stracciatella, semifreddo nougat chocolat...Faites votre choix !Et pour les plus indécis, découvrez les suggestions du chef : menu toscan, napolitain, spécial poisson, léger, économique...Le livre-menu idéal pour recevoir à la maison comme dans une véritable trattoria !
Titre Trattoria à la carte
EAN 9782013963930
ISBN 2013963932
Nom de la série
Sous-titre 80 recettes
Auteur Collectif
Editeur HACHETTE PRAT
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 28.5 cm
Largeur 19.5 cm
Poids 0.758 kg
Date de parution 21 janvier 2016
Nombre de pages 132

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