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Tout haché boulettes-tartares-burgers

  • Série :
  • Éditeur : HACHETTE PRAT
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

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A la viande ou au poisson, le haché se décline sous toutes ses formes : boulettes, tartares, burgers, hachis, pain de viande. Laissez-vous tenter par des recettes au boeuf, agneau, mais aussi au thon, saumon, crevettes. Découvrez des mélanges parfumés : boulettes de veau aux herbes, boulettes de poulet au sésame, tartare de boeuf à la libanaise, tartare de crevette, mangue et lait de coco, Delhi burger. Avec des recettes de sauces : barbecue, champignons, pesto, parmesan. Des plats à base de viande hachée : pain de viande, hachis parmentier, légumes farcis. Et des accompagnements : polenta crémeuse, poêlée de légumes, frites.
Titre Tout haché boulettes-tartares-burgers
EAN 9782012316904
ISBN 2012316906
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur HACHETTE PRAT
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 29.5 cm
Largeur 21.6 cm
Poids 0.85 kg
Date de parution 23 janvier 2016
Nombre de pages 140

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