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Tomato & Co!

  • Série :
  • Éditeur : LAROUSSE
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

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Rôtie, grillée, séchée, farcie, en salade, en sauce, en soupe, en chutney, la tomate se décline à l’infini ! Apprenez-en plus sur la tomate grâce à des explications botaniques, historiques et culinaires, avant d’explorer toutes les façons de la cuisiner à travers 75 recettes du monde entier ! Apéros et entrées, Bloody Mary aux crevettes, tomates cerise au maquereau fumé, soupes et salades, velouté de tomate verte à l’oseille, salade de tomates à la thaïe, volaille, viande et poissons, gratin de tomate au bacon, poisson à la mode grecque, plats végétariens, tarka dal aux tomates, soufflé tomate et épinard, plats complets de riz et pâtes, risotto à la tomate, macaronis tomate et fromage, pains et pâtisseries salées, focaccia tomates cerise et olives, muffins à la tomate confite et à la feta, sauces et conserves, pesto sicilien, chutney de tomate rouge épicé
Titre Tomato & Co!
EAN 9782035923929
ISBN 203592392X
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur LAROUSSE
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 23.2 cm
Largeur 20.7 cm
Poids 0.732 kg
Nombre de pages 160

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