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Sushi, maki et Cie

  • Série :
  • Collection : TOQUADES
  • Éditeur : FIRST
  • Présentation : Cartonné
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Sushi, sashimi, maki, temaki, california rolls... retrouvez 50 recettes élaborées par le chef de Sushishop, n°1 de la livraison de sushis en France ! Impossible de ne pas les réussir ! Dans cet ouvrage, retrouvez des explications pour le découpage du poisson, pour une cuisson du riz réussie et pour chaque type de préparation - sushi, maki, california rolls, spring rolls ou temaki, une double page de conseils de préparation._x000D_ _x000D_ Vous allez être envoûté par la magie des sushis !_x000D_ Cap sur le Japon avec des recettes classiques incontournables (sushis saumons, thon, crevette, makis thon, concombre), mais également des recettes plus originales (California rolls 'Malibu' : tartare de saumon à l'huile d'olive, aneth, avocat ou 'Mango' : thon, mangue, avocat ou encore le spring rolls végétarien : avocat, concombre, poivron, menthe, omelette)._x000D_
Titre Sushi, maki et Cie
EAN 9782754071390
ISBN 2754071398
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur FIRST
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 20 cm
Largeur 19.9 cm
Poids 0.42 kg
Date de parution 21 mars 2016
Collection TOQUADES
Nombre de pages 96

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