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Savez vous goûter... les légumes secs?

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  • Éditeur : EHESP
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Et si les haricots, pois, lentilles et fèves nous surprenaient de l'apéritif au dessert ? Piliers d'une agriculture durable et d'une alimentation moderne, les légumes secs ont tout pour plaire ! Variés, colorés, nourrissants, riches en fibres et protéines, dotés d'un excellent rapport qualité-prix... Avec une approche inédite, leurs atouts culinaires sont déclinés ici en 70 recettes faciles et gourmandes. De quoi fondre pour ces végétaux en toute saison !
Titre Savez vous goûter... les légumes secs?
EAN 9782810901531
ISBN 2810901533
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur EHESP
Format Grand format
Longueur 24.7 cm
Largeur 21.7 cm
Poids 0.652 kg
Date de parution 22 mars 2016
Nombre de pages 125

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