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Rôtis et farcis

  • Série :
  • Éditeur : GLENAT
  • Présentation : Broché
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Poulet, boeuf, veau, porc, agneau... tous se rôtissent à merveille. Poulet grillé au citron, filet mignon et artichauds rôtis à la sauge ou carré d'agneau en croûte d'herbes fraîches enchanteront votre table. Osez les farcir de mélanges gourmands et surprenants et vous profiterez d'un délicieux chapon farci à la polenta crémeuse, d'une étonnante poitrine de veau farcie et pommes rôties au miel ou, pourquoi pas, d'un rôti de porc farci aux figues. Les légumes aussi se prêtent avec délices à toutes sortes de farces. On ne résiste pas aux tomates au risotto de parmesan ou aux aubergines farcies au persil.
Titre Rôtis et farcis
EAN 9782723472142
ISBN 2723472140
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur GLENAT
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 27 cm
Largeur 19 cm
Poids 0.764 kg
Date de parution 14 octobre 2009
Nombre de pages 159

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