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Que faire avec l'huile d'olive?

  • Série :
  • Collection : ELLE A TABLE
  • Éditeur : HACHETTE PRAT
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

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Découvrez l’huile d’olive dans tous ses états : Dans une première partie : présentation des différentes variétés, bienfaits sur la santé (anticholestérol, anti hypertension, antidouleur, vertus anti-inflammatoires ...), conseils de nutrition, techniques de base (conserver, parfumer, cuire...). Une deuxième partie donne la part belle à de délicieuses recettes dans des recettes salées mais aussi sucrées : tapenade, tomates cerise confites à l’huile d’olive, épaule d’agneau confite, pesto au basilic, poivrons marinés à l’huile d’origan, champignons marinés, brioche à l’huile d’olive et aux raisins secs, fraises à l’huile d’olive, financiers abricots et huile d’olive...
Titre Que faire avec l'huile d'olive?
EAN 9782011714046
ISBN 2011714047
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur HACHETTE PRAT
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 21 cm
Largeur 15 cm
Poids 0.1 kg
Date de parution 30 mars 2016
Collection ELLE A TABLE
Nombre de pages 64

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