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Plantes sauvages et bienveillantes au coin de ma rue

  • Série :
  • Éditeur : LAROUSSE
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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De la liqueur de feuilles de chêne, au couscous végétarien à l'achillée, de la salade de cardamine des prés au sorbet au chèvrefeuille, 50 plantes sauvages communes de nos campagnes et de nos villes, et leurs vertus cachées pour la cuisine et la santé. Pour chaque espèce : Quelle est cette plante ? Une description botanique, soutenue par une très belle planche dessinée au crayon, rehaussée d'aquarelle et de gouache pour souligner par des notes de couleur les traits importants de la plante. Dans quel endroit précis ? Dans les haies, au bord des routes, dans les friches, sur les murs, au bord des toits... Ses usages en cuisine ; Ses vertus médicinales ; Des anecdotes sur l'histoire de la plante, les vertus magiques qu'on lui attribue, les légendes qui y sont associées ; Des recettes pour la cuisiner, certaines traditionnelles, d'autres revisitées et modernisées Un ouvrage au carrefour de plusieurs thématiques tendances : retour à la nature, cuisine des plantes sauvages, (re)découverte de la flore et de faune sauvages de nos villes... L'univers très original de l'auteur, mélange de naturalisme, de mythologie, de traditions culinaires ; De superbes planches botaniques à la fois précises et artistiques.
Titre Plantes sauvages et bienveillantes au coin de ma rue
EAN 9782035898432
ISBN 2035898432
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur LAROUSSE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 19.6 cm
Largeur 15 cm
Poids 0.57 kg
Nombre de pages 323

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