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Petite encyclopédie hachette des vins

  • Série :
  • Éditeur : HACHETTE PRAT
  • Présentation : Relié
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Qu'est-ce qu'un vin ? Qu'est-ce qu'un bon vin ? Cette petite encyclopédie destinée au grand public présente tous les aspects pratiques du vin : cépages et styles (rouges légers ou charpentés, blancs secs ou moelleux, effervescents, vins jaunes et vins de paille), élaboration, achat, service, dégustation, accords mets et vins, conservation. Elle propose, appellations par appellations, un état des lieux de la viticulture française mais aussi des vignobles de l'Ancien et du Nouveau Monde. Un panorama complet superbement illustré de cartes et de photos, qui n'oublie ni l'histoire ni la géographie.
Titre Petite encyclopédie hachette des vins
EAN 9782012314801
ISBN 2012314806
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur HACHETTE PRAT
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 22 cm
Largeur 14 cm
Poids 1.07 kg
Date de parution 10 septembre 2014
Nombre de pages 455

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