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Les profiteroles

  • Série :
  • Collection : Poster pas à pas
  • Éditeur : SOLAR
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

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Pour chaque recette : Un tableau de bord avec : -Les ingrédients en images, classés par famille - Des picto pour baliser la préparation des recettes - Des encadrés :- Ce qu'il faut faire à l'avance - Comment remplacer un ingrédient par un autre - Un encadré bilan. La recette en 27 étapes : - Une action = une photo - Le timing étape par étape - Des flashs conseils et des définitions des termes techniques 6 recettes complémentaires façon profiterole : Pâte à choux (préparation et cuisson), Profiteroles pêches-cerises, Choux rocky road, Choux rouges, Choux passionnés, Fingers chouquettes sauce Nutella. Un glossaire définissant les termes techniques, Un tableau des équivalences de mesure.
Titre Les profiteroles
EAN 9782263069222
ISBN 2263069227
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur SOLAR
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 26.3 cm
Largeur 21.1 cm
Poids 0.06 kg
Collection Poster pas à pas
Nombre de pages 0

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