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Les meilleures recettes de coquillages Saint Jacques

  • Série :
  • Éditeur : OUEST FRANCE
  • Présentation : Broché
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L'Académie Culinaire de la Coquille Saint Jacques de Nantes nous propose de découvrir ce coquillage à la saveur fine et à la chair délicate. Elle nous présente 36 recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées. Ces recettes déclinées en entrées, plats et desserts, confèrent à la coquille Saint Jacques de nouvelles sensibilités gustatives.
Titre Les meilleures recettes de coquillages Saint Jacques
EAN 9782737347719
ISBN 2737347713
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur OUEST FRANCE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 25.8 cm
Largeur 19.3 cm
Poids 0.146 kg
Date de parution 15 septembre 2014
Nombre de pages 31

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