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Le prolongement du geste

  • Série :
  • Éditeur : Actes Sud
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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29,90 €
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En juillet 1955, le photographe Walker Evans signe, pour la revue économique américaine Fortune, un portfolio intitulé Beauties of the Common Tool et composé de cinq photographies d'outils sur fond neutre. Détachés de toute contextualisation et reproduits en pleine page, ces objets du quotidien révèlent une multitude de textures et de matières, une sensualité des formes, et laissent transparaître leur beauté intrinsèque au delà de la simple fonctionnalité qui leur est attribuée. Plus loin, ces images, ou portraits d'objets, interrogent également sur la relation établie entre l'outil et la main de l'homme. Fort de ce constat, Le Prolongement du Geste souhaite s'intéresser aux liens qui unissent, en cuisine, le chef et son outil, manié, usé, façonné par des heures de travail et d'expérimentations, ce même outil favori, parfois transmis, qui accompagne le travail et l'accomplissement de toute une vie, et témoigne de la sensibilité de son propriétaire. Chaque photographie sera accompagné par un court texte explicatif quant au choix de l'objet, écrit par les chefs eux-mêmes. Quanrante six chefs de renoms, installés dans toutes les régions de France, ont livré leur secret.
Titre Le prolongement du geste
EAN 9791091713030
ISBN 1091713030
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur Actes Sud
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 26.9 cm
Largeur 19.1 cm
Poids 0.543 kg
Date de parution 16 octobre 2014
Nombre de pages 144

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