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Le livre de la vrai cuisine Japonaise

  • Série :
  • Éditeur : LE CHENE
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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8 grands chefs japonais nous délivrent leurs secrets et leurs recettes de la vraie cuisine japonaise. De l'entrée au dessert, plus de 250 recettes en pas à pas et 10 grandes leçons pour tout savoir sur la garniture des sashimis, les sauces, les outils et l'art de la découpe, les différents modes de cuisson, etc.
Titre Le livre de la vrai cuisine Japonaise
EAN 9782812312595
ISBN 2812312592
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur LE CHENE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 28.5 cm
Largeur 21.5 cm
Poids 1.396 kg
Nombre de pages 256

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