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Le grand livre d'or du chocolat

  • Série :
  • Éditeur : CUISINE ACTUEL
  • Présentation : Cartonné
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Le chocolat est un des aliments préférés des grands comme des petits pour sa saveur unique. Il est apprécié de tous et il a la capacité de rendre heureux. Elevé au rang de nourriture des dieux, le chocolat peut être doux, amer, piquant, liquide, tendre ou à croquer. Depuis des siècles, il ne cesse de conquérir de nouveaux adeptes. Il existe mille façons de le déguster et toujours de nouvelles manières de l’accommoder. Cet ouvrage propose d’abord une introduction complète sur l’histoire du chocolat, puis 300 délicieuses recettes, traditionnelles ou plus originales, des biscuits aux gâteaux, des truffes aux brownies, des entremets aux boissons. Il explore même des préparations audacieuses à base de pâtes, de viandes ou de crustacés, et de chocolat. Le Livre d’or du chocolat est indiqué pour tous ceux qui veulent apprendre à cuisiner le chocolat et faire de cet art une véritable passion.
Titre Le grand livre d'or du chocolat
EAN 9782810404292
ISBN 281040429X
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur CUISINE ACTUEL
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 26.4 cm
Largeur 20 cm
Poids 2.29 kg
Nombre de pages 639

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