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Le gout des desserts

  • Série :
  • Éditeur : MERCURE DE FRAN
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Pâtisseries, gâteaux, tartes, crèmes, blancs-mangers, sabayons, glaces. Pourquoi raffolons-nous des desserts ? Leur aspect, leurs parfums et leurs saveurs procurent un plaisir sensuel qui enchante tous les sens, la vue, l'odorat, le toucher, le goût, et même l'ouïe lorsqu'ils croustillent. Nous aimons aussi les desserts pour leur caractère extraordinaire : anniversaire, mariage, Noël, Epiphanie n'existent guère sans le gâteau, la bûche ou la galette. Monumentale apothéose ou modeste terminaison, le dessert apporte une note festive. Les desserts offrent aussi l'occasion d'effectuer un voyage dans le temps, ils nous entraînent dans le monde de l'enfance, délicieux ou douloureux, ressuscité en un instant : une bouchée peut déclencher l'apparition de tout un univers... Balade gourmande et sucrée en compagnie de Gustave Flaubert, Marcel Proust, Guy de Maupassant, Victor Hugo, Thomas Mann, Boris Vian, Italo Calvino, Michel Tournier, Muriel Barbery, Charles Juliet, Chantal Thomas, Philippe Delerm, et bien d'autres.
Titre Le gout des desserts
EAN 9782715234741
ISBN 2715234740
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur MERCURE DE FRAN
Format Petit format
Longueur 16 cm
Largeur 10 cm
Poids 0.087 kg
Nombre de pages 114

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