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Le gout de la cuisine

  • Série :
  • Collection : Le Petit Mercure
  • Éditeur : MERCURE DE FRAN
  • Paru le :

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Beaucoup d'auteurs ont été sensibles à la puissance d'évocation de la cuisine. Ils ont décrit avec délice la préparation des repas mais aussi exploité ce formidable ressort dramatique qu'est la réunion autour de bons petits plats. De la préparation à la dégustation, on croise au fil de ces pages une multitude de personnages hauts en couleur : chefs renommés, marmitons infatigables, cuisiniers du dimanche, pique-assiettes intéressés. Tous ont en commun cette passion pour le juste assaisonnement et l'alliance des saveurs les plus surprenantes. Voyage à la découverte de cette «cuisine littéraire» en compagnie de Rabelais, Madame de Sévigné, Victor Hugo, Alexandre Dumas, Emile Zola, Colette, Marcel Proust, Jules Renard, Boris Vian, Karen Blixen, Julian Barnes, Muriel Barbery, Chantal Thomas, Juliette Gréco et bien d'autres...
Titre Le gout de la cuisine
EAN 9782715238640
ISBN 2715238642
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur MERCURE DE FRAN
Format Petit format
Longueur 16 cm
Largeur 10 cm
Poids 0.087 kg
Collection Le Petit Mercure
Nombre de pages 110

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