Ouvert du lundi au samedi
de 9h30 à 18h30
En détail...

La Provence à table - Découvrez et savourez la France

  • Série :
  • Éditeur : GILLETTA NICE MATIN
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

Délai de disponibilité fournisseur à confirmer

Habilité port gratuit**

19,90 €
19,90 €

** Port gratuit à partir de 40€

La Provence, c'est beau, c'est bon et c'est grand ! En y ajoutant le Comtat Venaissin, elle représente les départements du Vaucluse, des Bouches-du-Rhône et du Var. Entre terre et mer, il convient de distinguer deux Provences authentiques. L'une, celle de l'intérieur, immortalisée par Alphonse Daudet et Jean Giono, où le poulet truffé aux herbes est servi après un savoureux vin d'oranges amères, où les parfums de la soupe de garrigue, qui réchauffe du mistral des collines, rivalisent avec le fumet du lapereau au chèvre et aux olives noires. Et l'autre, celle du littoral, où le frais Bandol tempère la chaleur éclatante des mois d'été avec des tartines de rougets à la tapenade et des sardines marinées au citron, pignons et raisins ; celle des petits ports de pêche, nichés au fond des calanques, que fréquentent Fernandel, Pagnol et César, attablés pour l'éternité devant une bonne bouillabaisse et sa rouille légendaire. C'est bien ce pays contrasté - bruissant de couleurs, chantant le romarin et la lavande, qui célèbre dans un même amour la verte nature et la Grande Bleue - que nous vous proposons de découvrir et de déguster à travers des recettes emblématiques de cette cuisine du Sud, témoignant que le goût a son histoire...
Titre La Provence à table - Découvrez et savourez la France
EAN 9782359560466
ISBN 2359560463
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur GILLETTA NICE MATIN
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 0.46 kg
Date de parution 1 septembre 2015
Nombre de pages 110

Du même auteur