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La bière s'invite à table

  • Série :
  • Éditeur : FLAMMARION
  • Présentation : Broché
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La 3e boisson la plus consommée au monde après l'eau et le thé est aussi l'une des plus méconnues ! Loin des idées reçues, voici la bière comme vous ne l'avez jamais rencontrée : expliquée et racontée, mise en adresses et en recettes à travers ses acteurs les plus passionnés, de l'agriculteur au restaurateur étoilé. Les associations mets et bière n'auront plus de secrets pour vous. Un ouvrage riche et pratique dans lequel vous trouverez : une sélection de microbrasseries ; les meilleurs lieux de dégustation partout en France ; des cocktails pour un apéritif original, des recettes festives de l'entrée au dessert, concoctées par des Maitres Restaurateurs ; la recette pour fabriquer sa bière soi-même.
Titre La bière s'invite à table
EAN 9782081316782
ISBN 208131678X
Nom de la série
Sous-titre Rencontres recettes savoir faire
Auteur Collectif
Editeur FLAMMARION
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 28 cm
Largeur 21.3 cm
Poids 0.622 kg
Date de parution 28 novembre 2013
Nombre de pages 125

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