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Fêtes plaisir

  • Série :
  • Éditeur : GLENAT
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Les recettes festives sentent trop souvent le réchauffé ? Pourquoi cette cuisine à vocation récréative ne serait-elle pas créative ? Tenir votre réveillon en éveil, c'est finalement très simple. Il suffit de faire poêler ces douzaines d'huîtres qui vous mettent l'eau de mer à la bouche avec de la pancetta, ou de préparer votre propre terrine de foie gras aux fruits secs. De servir en couscous cette magnifique oie aux légumes anciens, ou cette canette rôtie aux marrons avec des pâtes japonaises. Certes, les amateurs de velouté de châtaignes, de pintades farcies, de bûche au chocolat, bref, de grande tradition ne seront pas en reste avec ce petit recueil. Mais les autres y trouveront une foule d'alternatives salées ou sucrées.
Titre Fêtes plaisir
EAN 9782723484442
ISBN 2723484440
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur GLENAT
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 27 cm
Largeur 19 cm
Poids 0.748 kg
Date de parution 14 septembre 2011
Nombre de pages 160

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