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Desserts au chocolat

  • Série :
  • Éditeur : MARIE-CLAIRE
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Le chocolat n'aura plus de secret pour vous ! Origine, fabrication, vertus, conservation, méthodes de dégustation... ce livre est une mine d'informations pour les passionnés du chocolat. Du Pérou à Madagascar, en passant par Haïti, sachez reconnaître les subtilités de chaque provenance. Choisissez la tablette qui s'alliera parfaitement avec votre dessert. Retrouvez cent recettes irrésistibles pour déguster les meilleurs chocolats sous toutes leurs formes : mousses, verrines, tartes, crumbles, clafoutis, gâteaux gourmands, cakes, glaces, soufflés, friandises... et un guide pratique des origines et des crus du chocolat.
Titre Desserts au chocolat
EAN 9782848318493
ISBN 2848318491
Nom de la série
Sous-titre 100 recettes plaisir
Auteur Collectif
Editeur MARIE-CLAIRE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 18 cm
Largeur 14.5 cm
Poids 0.396 kg
Nombre de pages 192

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