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Cuisine des jardins du monde

  • Série :
  • Éditeur : PLUME CAROTTE
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Voici un livre de recettes original qui célèbre l'extraordinaire variété de fruits, légumes et épices comestibles existant dans le monde. Préparez-vous pour un décryptage historique, génétique et quelque peu surprenant des plantes qui se trouvent dans votre assiette. Les recettes proposées ici mettent à l'honneur, grâce à de magnifiques gravures anciennes, les plantes d'Asie, d'Orient, d'Afrique, d'Amérique et d'Europe dans des plats traditionnels ou étonnants qui ne manqueront pas de vous faire voyager. Du gâteau aux noisettes européen à la salade de mangue verte asiatique, en passant par la compote de rhubarbe chinoise et le poivron farci américain, il y en a pour tous les goûts. Embarquez pour un tour du monde culinaire en 101 recettes !
Titre Cuisine des jardins du monde
EAN 9782366720396
ISBN 2366720397
Nom de la série
Sous-titre La grande aventure des plantes comestibles en 101 recettes
Auteur Collectif
Editeur PLUME CAROTTE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 22 cm
Largeur 17.6 cm
Poids 0.454 kg
Date de parution 12 mars 2016
Nombre de pages 159

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