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Cuisine aux épices

  • Série :
  • Éditeur : MARIE-CLAIRE
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Les épices, c'est magique ! Pendant des siècles, elles ont motivé les expéditions les plus folles d'un bout à l'autre de la planète. Leur famille est si vaste que les découvertes et redécouvertes y sont permanentes. Quelques grammes de cannelle, un clou de girofle, une cuillère à café de gingembre, une pincée de cumin, une gousse de vanille... il n'en faut souvent pas beaucoup plus pour donner à un plat un goût inimitable et un formidable parfum d'aventure. Au programme : Retrouvez un glossaire des épices et un tableau pour apprendre à associer les épices aux mets. Enfin, laissez-vous tenter par des recettes épicées pour tous types de plats : soupes, entrées, poissons, viandes, volailles, légumes et desserts.
Titre Cuisine aux épices
EAN 9782848318509
ISBN 2848318508
Nom de la série
Sous-titre 100 recettes pour des plats évasion
Auteur Collectif
Editeur MARIE-CLAIRE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 18 cm
Largeur 14.5 cm
Poids 0.396 kg
Nombre de pages 192

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