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Coquilles Saint Jacques

  • Série :
  • Éditeur : OUEST FRANCE
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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L'Académie Culinaire de la Coquille Saint Jacques de Nantes nous propose de découvrir ce coquillage à la saveur fine et à la chair délicate. Elle nous présente 75 recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées. Ces recettes inédites, déclinées en entrées, plats et desserts, confèrent à la coquille Saint Jacques de nouvelles sensibilités gustatives.
Titre Coquilles Saint Jacques
EAN 9782737347139
ISBN 2737347130
Nom de la série
Sous-titre 75 recettes
Auteur Collectif
Editeur OUEST FRANCE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 20.5 cm
Largeur 13.5 cm
Poids 0.25 kg
Date de parution 15 septembre 2014
Nombre de pages 127

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