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Coffret sushis, makis et cie

  • Série :
  • Éditeur : LAROUSSE
  • Présentation : Coffret
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Des grands classiques aux versions revisitées avec originalité, découvrez 15 recettes de sushis et makis toutes plus gourmandes les unes que les autres. Ces recettes sont précédées d'un pas à pas détaillé et accessible pour maîtriser parfaitement cette pratique culinaire venue du Japon : Le parfait riz à sushis. Les sushis nigiri. Les makis et makis californiens. Les onigiris. Le chirashi sushi. Mais aussi : des soupes, des salades et des desserts pour réaliser le parfait menu japonais. Et, bien sûr, les recettes des sauces et condiments de base. Avec des photos modernes et élégantes pour illustrer chacune des recettes. Dans le coffret : 1 natte 1 boîte à sushis 1 couteau.
Titre Coffret sushis, makis et cie
EAN 9782035894021
ISBN 2035894025
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur LAROUSSE
Présentation Coffret
Format Grand format
Longueur 25.5 cm
Largeur 26 cm
Poids 0.554 kg
Date de parution 27 octobre 2014
Nombre de pages 54

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