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Chocolat Menier près de 300 recettes pour petits et grands

  • Série :
  • Collection : Livre de Poche
  • Éditeur : LGF/Livre de Poche
  • Paru le :

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Vous voulez servir une bonne mousse au chocolat à vos invités ? Vous lancer sans filet dans la réalisation d'une Forêt-Noire ou d'un éclair au chocolat ? Et pourquoi ne pas essayer un baba au rhum ou une madeleine au chocolat forcément ? Chocolat Menier, la marque culte depuis 1825, vous fait un show 100 % chocolat ! Découvrez près de 300 recettes faciles à réaliser, des classiques aux plus créatives, sans oublier la cuisine salée, les boissons, et la confiserie. Didier Stephan, meilleur ouvrier de France en pâtisserie, entouré de deux professeurs de cuisine et d'Héloïse Martel, présente ici ses recettes de manière accessible et pédagogique.
Titre Chocolat Menier près de 300 recettes pour petits et grands
EAN 9782253176947
ISBN 2253176941
Nom de la série
Auteur Collectif
Editeur LGF/Livre de Poche
Format Petit format
Longueur 17.8 cm
Largeur 11 cm
Poids 0.324 kg
Collection Livre de Poche
Nombre de pages 397

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