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Bocaux ET conserves

  • Série :
  • Collection : L'atelier d'Hugo
  • Éditeur : HUGO IMAGE
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

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Vous souhaitez apprendre l'art de la conservation ? Savez-vous seulement congeler des fruits frais ou voulez-vous tout simplement réussir à faire sécher de la viande ? Dans ce livre qui vous guide étape par étape, tous les domaines de la conservation sont traités avec des recettes à la difficulté croissante pour développer vos compétences de base et relever de nouveaux défis. Ainsi vous saurez réaliser : des conserves simples au sel, des pickles, des chutneys, des confitures et des gelées, des sirops, des légumes séchés, des crèmes de fruits. des conserves de poisson, des terrines de viande...
Titre Bocaux ET conserves
EAN 9782755614244
ISBN 2755614249
Nom de la série
Sous-titre Chutneys, confitures et marmelades, fruits et légumes séchés, terrines ...
Auteur Collectif
Editeur HUGO IMAGE
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 22.3 cm
Largeur 17.6 cm
Poids 0.632 kg
Collection L'atelier d'Hugo
Nombre de pages 192

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