220 recettes de salades gourmandes

Résumé :
220 recettes de salades faciles à réaliser et délicieuses à déguster, pour toutes les saisons. De la célèbre salade Caesar à la salade de fruits rouges au vinaigre balsamique, en passant par la salade mexicaine à la salsa et la salade de queues d'écrevisse aux jeunes poireaux, réalisez des compositions gourmandes avec plus beaux produits de saison. Classés par grandes thématiques (salades à base de légumes, de viande, de poissons, de fruits), les recettes sont détaillées étape par étape, avec la liste des ingrédients, ainsi que les temps de préparation et de cuisson. Des recettes de sauces salées et sucrées pour varier l'assaisonnement, des classiques aux plus originales.