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Plats de bistrot

  • Collection : L'atelier des chefs
  • Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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10 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef et 30 recettes illustrées pour mettre en pratique ces leçons de savoir-faire culinaire. Ces cours de cuisine accessibles à tous, vous permettront d'acquérir la dextérité d'un chef accompli ! L'équipe de L'atelier des Chefs vous transmet à travers ces techniques et recettes toute son expertise et sa passion. Chaque technique, découpée en étapes précises, est illustrée de photos de pas-à-pas pour vous aider à reproduire les gestes du chef comme si vous preniez part à un cours de cuisine à l'atelier !
Titre Plats de bistrot
EAN 9782012309128
ISBN 2012309124
Sous-titre Le cours de cuisine, 15 techniques en vidéo, 30 recettes détaillées
Auteur Collectif , Chefs de L'atelier des chefs , Ferreira Coralie, Bretèche Marine de la
Editeur HACHETTE PRATIQUE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 22.5 cm
Largeur 17.5 cm
Poids 0.262 kg
Date de parution 5 septembre 2012
Collection L'atelier des chefs
Nombre de pages 95
Photographe Vallée Laëtitia