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Léger et gourmand

  • Série :
  • Éditeur : FEMME ACTUELLE
  • Présentation : Cartonné
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Garder le goût sans la culpabilité, c'est le concept de cet ouvrage recommandé par le docteur Jean-Michel Cohen ! En allégeant vos plats en lipides, sucre et sel, réduisez de façon significative le nombre de calories dans vos plats grâce à quelques astuces simples : remplacer le beurre par du yaourt à la grecque dans la pâte d'une quiche lorraine, retirer la peau du poulet, ajouter du jus de pomme plutôt que du sucre pour adoucir une sauce ou encore faire cuire les frites au four de façon plus légère. Des conseils nutritionnels, des pas-à-pas et des pictogrammes (qui vous donnent en un clin d'oeil les apports de chaque plat), dans ce livre vous aurez toutes les connaissances essentielles pour cuisiner des plats sains et gourmands : boeuf Wellington, paella, cheesecake... Tout le travail a été fait à votre place, vous n'avez plus qu'à suivre le guide !
Titre Léger et gourmand
EAN 9782810413324
ISBN 2810413320
Nom de la série
Sous-titre Vos recettes préférées revues par le Dr Jean Michel Cohen
Auteur Cohen Jean Michel
Editeur FEMME ACTUELLE
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 26.4 cm
Largeur 21 cm
Poids 0.923 kg
Date de parution 23 octobre 2014
Nombre de pages 224

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