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Agar agar

  • Éditeur : La Plage
  • Présentation : Broché
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Chaque printemps, l'agar-agar rencontre un énorme succès au Japon : cette petite poudre blanche gonfle au contact de l'eau et permet de préparer rapidement des plats aux vertus rassasiantes et légèrement laxatives. Chaque printemps les Japonaises soucieuses de leur ligne adoptent cet ingrédient à l'apport calorique proche de zéro pour mincir sans subir la sensation de faim, purifier leur organisme, cuisiner vite et léger... Terrine d'aubergines, crème caramel, tartelettes au citron... Clea a retravaillé avec talent des standards gourmands. L'agar-agar lui a permis d'alléger les plats sucrés ou salés en réduisant les quantités de farine, d'œufs et même de sucre.
Titre Agar agar
EAN 9782842211639
ISBN 2842211637
Sous-titre Secret minceur des Japonaises
Auteur Clea
Editeur La Plage
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 0.215 kg
Nombre de pages 72
Photographe Gauthier-Moreau Myriam

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