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La cuisine des grands classiques - Ma version bio

  • Série :
  • Éditeur : TERRE VIVANTE
  • Présentation : Broché
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Concilier cuisine bio et recettes gastronomiques de notre enfance ? C'est possible ! Certains plats mythiques de nos grands-mères sont déjà naturellement équilibrés (pot-au-feu, soupe au pistou, artichauts à la barigoule...). Quant aux autres, ils ne nécessitent parfois que quelques petits aménagements pour devenir vraiment bienfaisants pour notre santé. Il suffit de les accompagner par exemple de bonnes céréales non dénaturées, de revisiter un peu les sauces ou de remplacer un ingrédient un peu trop lourd par un autre tout aussi goûteux, mais plus sain. Tout cela dans le respect du goût et de la bonne cuisine, grâce à l'excellence gustative des produits bio, locaux, fermiers et de saison, aujourd'hui plébiscités par les plus grands chefs... Alors oui aux bons plats bio, sains et conviviaux qui font honneur à notre patrimoine gastronomique !
Titre La cuisine des grands classiques - Ma version bio
EAN 9782360981373
ISBN 2360981377
Nom de la série
Auteur Chioca Marie
Editeur TERRE VIVANTE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 21.1 cm
Largeur 21 cm
Poids 0.608 kg
Date de parution 6 septembre 2014
Nombre de pages 216

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