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Amandine Chaignot

  • Série :
  • Éditeur : LE CHENE
  • Présentation : Cartonné
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Amandine Chaignot, chef des cuisines de l'hôtel Raphaël et juré Masterchef, nous livre sa cuisine franche, vive et moderne en 80 recettes d'exception. Langoustines façon thermidor au céleri et pommes étuvées, escabèche de calamars ou vacherin à la pêche infusé au jus de framboise, elle nous fait découvrir dans un style clair et abordable, toute l'étendue de son talent, rehaussé par les magnifiques photos de Richard Haughton.
Titre Amandine Chaignot
EAN 9782812308550
ISBN 2812308552
Nom de la série
Auteur Chihiro Masui, Haughton Richard
Editeur LE CHENE
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 27 cm
Largeur 21 cm
Poids 0.1 kg
Date de parution 14 octobre 2014
Nombre de pages 288

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