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Sénégal

  • Éditeur : Editions de la Martinière
  • Présentation : Relié
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Youssou N’Dour chante l’atmosphère, le rythme et la saveur de son enfance à Dakar. Il raconte les ambiances du marché, les immuables rituels de la préparation du repas, entre femmes, la famille réunie autour du grand plat commun, le goût de ses recettes évocatrices de l’amour maternel…Youssou se souvient tandis que sa mère Sokhna, cette femme généreuse, pour qui les plus beaux moments de la vie sont ceux passés avec sa famille, nous livre son savoir-faire et ses recettes : thieboudienne, yassa poulet, mafé, acras, tous les classiques d’une cuisine festive et populaire. Un savoureux voyage au coeur d’une cuisine sénégalaise authentique, d’une culture et de ses traditions.
Titre Sénégal
EAN 9782732447025
ISBN 273244702X
Sous-titre Cuisine intime et gourmande
Auteur Chenebier Eric, Fait Caroline, N'Dour Youssou, Touitou Laurence
Editeur Editions de la Martinière
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 26.1 cm
Largeur 20 cm
Poids 1.003 kg
Nombre de pages 188
Photographe Rozenbaum Isabelle