Glaces et sorbets toute l'année

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EAN
9782365620970
Meilleur ouvrier de France, Alain Chartier est un passionné par les produits glaciers. Il nous fait découvrir recettes d'exception et produits de qualité. En partenariat avec l'INBP (institut national de la boulangerie pâtisserie).
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Titre Glaces et sorbets toute l'année
EAN 9782365620970
ISBN 2365620978
Sous-titre Les techniques de fabrication pas à pas de l'un des meilleurs ouvriers de France
Auteur Chartier Alain
Editeur Itimedias
Présentation Broché
Longueur 250.0000
Largeur 200.0000
Poids 0.1000
Date de parution 29 sept. 2017
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