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La patate douce

  • Collection : Nature gourmande et bio
  • Éditeur : Anagramme éditions
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Ce légume à la forme biscornue et à la chair orange est souvent rangé dans les étals parmi les légumes exotiques. Or, on la cultive en France depuis plusieurs années et elle mérite une place de choix parmi nos aliments. Riche en vitamines, en fibres et surtout en bêta-carotènes, la patate douce est un légume excellent pour la santé. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, ce tubercule possède un indice glycémique bien plus bas que celui de sa cousine la pomme de terre.
Titre La patate douce
EAN 9782350354033
ISBN 2350354039
Auteur Chalendar Pierrette
Editeur Anagramme éditions
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 17 cm
Largeur 17 cm
Poids 0.15 kg
Date de parution 18 octobre 2012
Collection Nature gourmande et bio
Nombre de pages 64

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