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Trop bon! le gibier

  • Série :
  • Éditeur : OUEST FRANCE
  • Présentation : Cartonné
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Septembre est le mois de l'ouverture de la chasse... et de l'arrivée sur nos tables d'un mets rare et goûteux : le gibier. Ce livre propose 35 recettes pour cuisiner le gibier. Classées par ordre alphabétique de A (comme alouette) à v (comme vanneau), ce sont 23 espèces, à poils ou à plumes parmi les plus communes (lapin, pigeon) et les plus recherchées (chevreuil, sanglier) qui trouvent ici des recettes adaptées à une cuisine traditionnelle et moderne à la fois.
Titre Trop bon! le gibier
EAN 9782737362675
ISBN 2737362672
Nom de la série
Auteur Cerfeuillet Phlippe, Bénaouda Didier
Editeur OUEST FRANCE
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 0.295 kg
Date de parution 22 septembre 2014
Nombre de pages 66