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Cocottes

  • Série :
  • Collection : Variations gourmandes
  • Éditeur : SOLAR
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

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La cocotte est pratique : elle sert aussi bien la tradition que les tendances les plus actuelles de la cuisine. Saveurs du terroir ou parfums exotiques, toutes les préparations y mijotent avec succès.Découvrez d'abord les indémodables, comme la blanquette de veau de Bonne-Maman, l'irrésistible osso bucco, mais aussi le tajine d'agneau aux dattes farcies et aux amandes.Préparez des plats festifs, comme la mini-cocotte de foie gras aux figues, la poularde au vin jaune et aux morilles, ou le curry de crevettes aux papadums.Etonnez vos amis avec des recettes créatives : pintade aux fruits exotiques et à la vanille ou cochon de lait au caramel au beurre salé.Surtout, n'oubliez pas le dessert, avec des recettes sucrées : crumble poire-chocolat ou mini-fondue au Toblerone.Grâce à ce livre, ne laissez plus dormir votre cocotte au fond d'un placard, servez-vous-en tous les jours !
Titre Cocottes
EAN 9782263067136
ISBN 2263067139
Nom de la série
Sous-titre Le meilleur
Auteur Cauvin Véronique
Editeur SOLAR
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 20 cm
Largeur 19.9 cm
Poids 0.36 kg
Date de parution 28 mars 2016
Collection Variations gourmandes
Nombre de pages 64

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