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Confitures et conserves de nos grands-mères

  • Éditeur : Sélection du Reader's Digest
  • Présentation : Broché
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Redécouvrez un plaisir d'antan en préparant vous-même vos confitures de fruits et vos conserves de légumes. En début d'ouvrage vous sont présentés les bons ustensiles ainsi que les différentes techniques de stérilisation et de conservation, afin de vous permettre d'obtenir les meilleurs résultats. Ensuite, contentez-vous de suivre le rythme des saisons et, à partir d'un fruit, d'un légume ou même d'une fleur, piochez parmi plus de 250 recettes - classiques ou plus originales. Confectionnez de la confiture de tomates vertes, préparez des bocaux de chanterelles au vinaigre, cuisinez un chutney... et dégustez-les tout au long de l'année en appréciant ces multiples saveurs et parfums authentiques.
Titre Confitures et conserves de nos grands-mères
EAN 9782709822510
ISBN 2709822519
Auteur Bulle Laurence
Editeur Sélection du Reader's Digest
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 27.7 cm
Largeur 21.5 cm
Poids 0.927 kg
Nombre de pages 223
Photographe Paireault Jean-Paul

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