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Petit guide des herbes aromatiques

  • Éditeur : Le Courrier du Livre
  • Présentation : Relié
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Un guide pratique du jardin à l'assiette pour cultiver et cuisiner avec succès les herbes les plus parfumées. Un catalogue photographique de plus de 120 plantes aromatiques assorti d'explications sur leurs saveurs et leurs usages dans la cuisine, ainsi que leurs conditions de culture. Des exemples de plantations pour pots et jardinières, organisés par thèmes gourmands : les méditerranéennes, les incontournables, les salades... Des conseils clairs et détaillés expliquant comment planter, nourrir, récolter, conserver et préparer. Plus de 60 recettes de beurres, huiles et vinaigres aromatisés, badigeons et marinades, salades, sauces, etc.
Titre Petit guide des herbes aromatiques
EAN 9782702908440
ISBN 2702908445
Auteur Cox Jeff, Moine Marie-Pierre
Editeur Le Courrier du Livre
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 20 cm
Largeur 15.7 cm
Poids 0.526 kg
Nombre de pages 196