Ouvert du lundi au samedi
de 9h30 à 18h30
En détail...

Ma cuisine des Plantes Sauvages

  • Éditeur : Le Courrier du Livre
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

Hors stock
Expédié sous 5 à 10 jours

Habilité port gratuit**

25,25 €
25,25 €

** Port gratuit à partir de 40€

Depuis plus de 25 ans, l'infatigable créateur et chercheur Jean-Marie Dumaine se voue corps et âme à la cuisine des plantes sauvages. Avec son restaurant, qui lui a valu un prestigieux classement dans le Gault Millau, l'auteur jouit aujourd'hui d'une renommée internationale. Dans ce livre, il vous invite à découvrir et savourer des trésors de la nature, avec 150 recettes simples, gourmandes et innovantes. Herbes, fleurs et plantes sauvages, employées avec précision, déclenchent dans l'assiette et le palais un véritable feu d'artifice de saveurs et de nuances gustatives. Déclinées en 4 saisons, ces recettes hors du commun possèdent un caractère incomparable. Les plantes, herbes et fleurs utilisées sont présentes partout dans nos régions. Des conseils pratiques vous aident pour les cueillettes et récoltes ainsi que pour une utilisation culinaire optimale.
Titre Ma cuisine des Plantes Sauvages
EAN 9782702907726
ISBN 2702907726
Sous-titre 150 recettes autour des 4 saisons
Auteur Dumaine Jean-Marie
Editeur Le Courrier du Livre
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 24.3 cm
Largeur 21.6 cm
Poids 1.242 kg
Prefacier Barthlott Wilhelm
Nombre de pages 280
Photographe Thumm Andreas