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Eclairs ET co

  • Collection : Les petits plats
  • Éditeur : Marabout
  • Présentation : Broché
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L'éclair nous fait saliver devant la vitrine de la pâtisserie... il est tout simplement parfait ! Une petite pâte à choux, une bonne garniture, une belle ganache pour le glaçage, et le tour est joué ! Faites vos armes sur les grands classiques, café et chocolat, toujours aussi bons, puis lancez-vous dans des éclairs aux textures folles (mousses, pâtissières crunchy...), des glaçages à tomber (caramel au beurre salé, tigré façon millefeuille...), des goûts inédits (chocotonka, crème de marrons, fruit de la Passion...). Sans oublier la famille pâte à choux, à commencer par la belle et ronde religieuse !
Titre Eclairs ET co
EAN 9782501074322
ISBN 2501074324
Auteur Magnier-Moreno Marianne, Rambaud Elodie
Editeur Marabout
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 19 cm
Largeur 19 cm
Poids 0.378 kg
Collection Les petits plats
Nombre de pages 72
Photographe Malingue Olivier

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