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Les saveurs de l'ayurvéda

  • Éditeur : Almora
  • Présentation : Relié
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A La Ferme de Divali, Ariane Cohen prépare pour ses hôtes une cuisine végétarienne dont l'originalité est de réunir en une seule assiette un repas complet et équilibré, aux six saveurs de l'ayurvéda (le sucré, l'acide, le salé, le piquant, l'amer, l'astringent). Pour ce premier ouvrage, elle nous livre 27 assiettes de sa composition, imaginées exclusivement avec des produits frais, de saison, et bio, soit plus de 80 recettes saines, savoureuses, subtiles et pleines de joie. Chacune d'entre elles est volontairement simple à réaliser (abordable même pour le débutant), dans un souci d'introduire les rudiments de l'ayurvéda dans les cuisines, sans pour autant être expert en la matière. La majorité des recettes ne comportent ni gluten, ni crème, ni oeufs, ni fromage.
Titre Les saveurs de l'ayurvéda
EAN 9782351180792
ISBN 2351180793
Sous-titre 27 assiettes végétariennes composées pour des repas complets et équilibrés
Auteur Cohen Ariane
Editeur Almora
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 19.7 cm
Largeur 17.3 cm
Poids 0.568 kg
Nombre de pages 175

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