Ouvert du lundi au samedi
de 9h30 à 18h30
En détail...

Petit dictionnaire de cuisine

  • Éditeur : J'ai lu
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

Hors stock
Expédié sous 2 à 3 jours ouvrables

Habilité port gratuit**

12,00 €
12,00 €

** Port gratuit à partir de 40€

Le Petit dictionnaire est pour moi un des ouvrages essentiels pour qui aime Alexandre Dumas et la cuisine. Méthodique et passionné. le grand romancier a consacré les dernières années de sa vie à cette entreprise de grande taille. Lorsqu'une participation à sa réédition m'a été proposée, j'acceptai avec un immense honneur l'idée non pas de corriger ni même d'annoter l'ouvrage initial, mais de présenter aux cuisiniers amateurs, aux gastronomes et aux amoureux de la table un trait d'union entre le passé et le présent culinaire. En ajoutant des produits de notre quotidien, des techniques d'aujourd'hui et des recettes de tous les jours me tenant à coeur; j'espère contribuer à l'accessibilité de cet ouvrage au public le plus linge, afin qu'il continue à vivre et à maintenir sa place dans le quotidien de chacun.
Titre Petit dictionnaire de cuisine
EAN 9782290037126
ISBN 2290037126
Auteur Dumas Alexandre
Editeur J'ai lu
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 18.5 cm
Largeur 11.8 cm
Poids 0.49 kg
Date de parution 19 octobre 2011
Nombre de pages 512

Du même auteur