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Apéritifs, digestifs, coolers, vins maison et autres concoctions

  • Éditeur : Eyrolles
  • Présentation : Broché
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Apéritifs, digestifs, vins maison, coolers et autres concoctions vous propose tes de boissons à faire soi-même avec et sans alcool, pour petits et grands, confectionnées à partir de produits du jardin, de baies ou de fruits. Susy Atkins vous fait partager son expérience d'aventurière culinaire et d'oenologue reconnue. Au fil des pages, vous découvrirez des recettes classiques telles que la crème de mûres ou le vin de fleurs de sureau et d'autres, plus originales, comme le vin de panais : un vin blanc, à la fois fruité et corsé avec des notes miel, qui rappelle un peu le riesling. Organisé par saison, en fonction de la disponibilité des produits, vous y trouverez également de nombreux conseils sur le choix du matériel, la cueillette, la fabrication et la conservation de vos précieux breuvages. Ce livre, qui sort des sentiers battus, revisite des boissons traditionnelles et vous dévoile des recettes inédites pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Titre Apéritifs, digestifs, coolers, vins maison et autres concoctions
EAN 9782212133363
ISBN 2212133364
Sous-titre 70 recettes faciles
Auteur Atkins Susy
Editeur Eyrolles
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 23.5 cm
Largeur 19 cm
Poids 0.506 kg
Langue originale Non
Nom du traducteur Tresca Corinne
Nombre de pages 160