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Planète barbecue

  • Éditeur : Les Editions de l'Homme
  • Présentation : Broché
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L'homme cuisine sur le feu depuis qu'il le maîtrise. Ce n'est donc pas surprenant que la cuisson sur feu vif fasse partie des traditions culinaires de peuples aussi nombreux que diversifiés. Dans ce livre, le spécialiste du barbecue et globe-trotter culinaire Steven Raichlen vous convie à une véritable aventure gustative à travers 235 plats exquis provenant de 60 pays. De la viande braisée à la volaille embrochée en passant par le poisson grillé et les légumes relevés, les recettes originales sauront satisfaire tous les goûts. Redécouvrez la cuisine au barbecue en la rehaussant de mille et un arômes savoureux connus ou inconnus, et partez en voyage sans quitter votre jardin ou votre terrasse, pour le plus grand bonheur de vos papilles !
Titre Planète barbecue
EAN 9782761930901
ISBN 2761930903
Sous-titre 235 recettes, 60 pays
Auteur Raichlen Steven
Editeur Les Editions de l'Homme
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 23.7 cm
Largeur 20.5 cm
Poids 1.325 kg
Langue originale Non
Nom du traducteur Angers Carl, Thériault Marie José
Nombre de pages 455

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