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La cuisine française

  • Collection : Les essentiels de
  • Éditeur : Editions Générales First
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Retrouvez les 100 techniques à connaître avec des pas à pas illustrés, un mini-lexique des termes de cuisine, toutes les préparations de base, et enfin 300 recettes incontournables de la cuisine française : sauce béchamel, quiche lorraine, œufs en meurette, moules marinière, gigot de 7 heures, ratatouille, aligot, poire belle-Hélène, tarte Tatin... L'essentiel est là !
Titre La cuisine française
EAN 9782754036153
ISBN 2754036155
Auteur Roussillon Thierry
Editeur Editions Générales First
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 15.6 cm
Largeur 11.8 cm
Poids 0.246 kg
Collection Les essentiels de
Nombre de pages 320

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