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Le petit livre de Champignons

  • Collection : Le petit livre
  • Éditeur : Editions Générales First
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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- Quand poussent les cèpes? - La trompette des morts est-elle comestible? - Comment cuisine-t-on les pleurotes ? La cueillette des champignons, ça ne s'improvise pas... Savoir différencier les différents champignons est absolument nécessaire. De comestibles à toxiques, il n'y a qu'un pas. Leurs caractéristiques, leurs qualités gustatives et leur aspect physique en font des aliments qu'il faut aborder avec beaucoup de précaution et de discernement. Tout le savoir d'une encyclopédie et plus encore, dans votre poche ! Grâce à de nombreuses illustrations en couleurs, des indications claires et précises, le Petit Livre des Champignons vous permet de dénicher et reconnaître les espèces de champignons les plus courantes, les plus dangereuses ou les plus succulentes de nos régions. Avec ses 20 recettes aux champignons inédites, vous apprendrez même à les cuisiner avec talent !
Titre Le petit livre de Champignons
EAN 9782754031561
ISBN 275403156X
Auteur Zettel Charles
Editeur Editions Générales First
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 12 cm
Largeur 8.6 cm
Poids 0.1 kg
Collection Le petit livre
Nombre de pages 160

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