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Espumas ET mousses

  • Collection : Mes p'tits Toquades
  • Éditeur : Editions Générales First
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Des recettes 100 % siphonnées ! Votre imagination culinaire prend la poussière ? Redonnez de l'éclat à vos petits plats en un coup de siphon. Verrines de concombre à la mousse de tarama, papillotes de merlan au basilic, sauce hollandaise siphonnée, chutney d'abricots et mousse de foie gras, petits moelleux au chocolat et mousse caramel, riz au lait en espuma de melon. Ça va mousser.
Titre Espumas ET mousses
EAN 9782754031028
ISBN 2754031029
Auteur Renault Emmanuel, Guerre Isabelle, Berqué Frédéric
Editeur Editions Générales First
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 12.4 cm
Largeur 12.3 cm
Poids 0.12 kg
Collection Mes p'tits Toquades
Nombre de pages 61
Photographe Bono Jean,

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