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Du tout cru !

  • Collection : Toquades
  • Éditeur : Editions Générales First
  • Présentation : Relié
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Cédez à la tentation du cru ! Le soleil brille, les températures remontent... le temps idéal pour un carpaccio ou un tartare rafraîchissant ! Choisissez des ingrédients tout Frais, un couteau bien aiguisé et redécouvrez la saveur du thon finement émincé, des dés de canard Fondants, d'une lamelle de mangue parfumée... 50 recettes vite faites, bien faites ! Tartare de canard tout à l'orange ou de bœuf épicé, tartare d'avocat et de mangue au crabe, carpaccio de bresaola à la pomme verte, carpaccio de cabillaud aux herbes, Fraîcheur de mangue en tartare de Fruits exotiques ou carpaccio de poires et crème de mascarpone... Un grand cru !
Titre Du tout cru !
EAN 9782754017176
ISBN 2754017173
Sous-titre Tartares et carpaccios
Auteur Renaud Nicole
Editeur Editions Générales First
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 20 cm
Largeur 19.9 cm
Poids 0.41 kg
Collection Toquades
Nombre de pages 87
Photographe Czerw Guillaume

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